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肉皮,蛋白,脂肪,合水,就不
提問: 請問吃肉皮凍會不會長胖 問題補充: 医师解答: 其實肉皮本身熱量不高。
做的時候，記得把油刮干凈了，
把多余的脂肪都刮掉了，就不會發胖了。
肉皮的營養價值很高，每100克豬皮中含蛋白質26.4克、脂肪22.7克、醣4克。另外，吃肉皮能防止衰老，減少皺紋。人出現皺紋主要由于人體內細胞貯存水的機能發生障礙細胞結合水量明顯減少而引起，但膠原蛋白質可促進細胞貯水。肉皮不含的蛋白質主要成分為膠原蛋白質和彈性蛋白，所以常食用肉皮，能使貯水功能低下的細胞得以恢復，減少皺紋。醫圣張仲景的《傷寒論》中開列的“豬膚方”中指出豬皮有“和血脈，潤肌膚”的作用，歷代沿用不衰。
提問: 請問吃肉皮凍會不會長胖 問題補充: 医师解答: 其實肉皮本身熱量不高。
做的時候，記得把油刮干凈了，
把多余的脂肪都刮掉了，就不會發胖了。
肉皮的營養價值很高，每100克豬皮中含蛋白質26.4克、脂肪22.7克、醣4克。另外，吃肉皮能防止衰老，減少皺紋。人出現皺紋主要由于人體內細胞貯存水的機能發生障礙細胞結合水量明顯減少而引起，但膠原蛋白質可促進細胞貯水。肉皮不含的蛋白質主要成分為膠原蛋白質和彈性蛋白，所以常食用肉皮，能使貯水功能低下的細胞得以恢復，減少皺紋。醫圣張仲景的《傷寒論》中開列的“豬膚方”中指出豬皮有“和血脈，潤肌膚”的作用，歷代沿用不衰。
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